鲍鱼10只、葱1小段、姜1片、蒜3瓣、淀粉2勺、耗油1勺、生抽1勺、白糖1小勺。

  （6）壳煮一会后，把肉下进去，肉煮2分钟捞出，时刻必定不能够长（时刻长口感会欠好，这儿鲍鱼改了刀，时刻更不能长。

  活鲍鱼8只、葱适量、姜3片、糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香菜适量。

  鲍鱼8个、糖一勺、蒜4瓣、料酒2少、生姜适量、蚝油1勺、鸡精1勺、油30克、干红辣椒5个、淀粉2勺。

  （4）去除壳今后，切十字刀花，不要切透。放入开水焯水2分钟及时捞出。把蒜，姜，切成末。

  （5）热锅放油，油热放入蒜末，姜丝，炒一会，再放入鲍鱼，炒1分钟，放入2勺酱油，1勺蚝油，1勺糖，1勺鸡精，炒匀，放入拌和好的水淀粉半碗，喜欢吃辣的也能够加辣椒，出锅。