提到海鲜，我想许多小伙伴榜首感觉必定“贵”，尽管好吃是好吃，但动则几千的价格必定不会成为大多数人的日常消费。那么今日介绍一款这两年很盛行的一款小吃，捞汁小海鲜，一顿外卖的价格也可以吃到海鲜。

  锅中加水大火烧开，烧开后下入海鲜，参与少许花椒酒+姜片去腥，将食材焯熟，焯熟后将它们过一遍凉水

  总结：依据当地消费水平及进货价来定价格，毛利约50—60%之间，食材最好仍是不要挑选冻货，你不知道究竟冻了多久，这是血泪经验。

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