详细介绍
在法国人眼里,生蚝是“海上牛奶”,常常会出现在上流社会的奢华宴会上。现在吃生蚝现已很遍及了,尤其是靠海的居民,更是粗茶淡饭。
怎样吃才能将生蚝的营养价值最大化,既能够保存纯粹的口味,营养成分也不会被损坏,答案便是蒸着吃。这两天集市上卖的生蚝挺肥的,就买了一些回来蒸着吃,前段时间也做过蒜蓉烤的,今日就想换个口味,一盆还没够我一个人吃,一瞬间就消光了。
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