详细介绍
国庆长假，宅在家的一大趣味便是揣摩美食。亲朋好友集会，秀一下厨艺，被夸奖几句，也是自鸣得意的。其实，喜爱泡在厨房的同学都知道，有些宴客大菜其实都是简略的不能再简略了，如清蒸鲍鱼，听起来巨大上，如同很难的姿态，其实做起来真的简略得不得了，端上来肯定抢眼球，吃起来也鲜美入味。
鲍鱼打花是为了让酱汁更入味；将鲍鱼肉片片，是为了简单蒸熟，防止鲍鱼蒸的时刻过长，影响新鲜的口感。
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