白叟说岁除年夜饭，4样菜上了桌，来年一场空！咱们来一同了解一下，岁除年夜饭又称团年饭、年晚饭、团圆饭。岁除这天，全家人都会聚在一同吃年夜饭，这顿饭也是年尾最重要，最有含义的一顿饭。

  这顿饭体现出浓浓的中华民族5000年文明和共同日子的亲属的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的联系愈加密切！夜饭不只要丰厚，各种口味，更要有涵义！比方肉丸涵义团团圆圆，做的菜要有鱼类涵义年年有余！生菜是生财的谐音，涵义财源滚滚！

  一同这顿饭也有些忌讳，上一年我的一位亲属吃年夜饭的时分，由于上了2道很忌讳的菜，被老一辈们嘲笑了整整一年喔，一块儿来看看是哪4样菜吧。

  榜首样：霉豆腐。许多当地都有吃霉豆腐的习气，并且年夜饭不管是多么爱吃，也不要端上桌，由于霉豆腐的霉是霉运的霉字，霉豆腐端上桌，涵义在新的一年里会有霉运，并且现在许多年轻人也不喜欢霉豆腐的滋味，上这道菜会影响他们的胃口，给他们带来欠好的形象！

  第二样：咸菜。在曾经很苦的日子，老一辈春节都不会把咸菜作为年夜饭，咸菜有着不殷实的涵义，在曾经没有食物作为下饭菜的时分才会吃咸菜，年夜饭的涵义在新的一年里财源滚滚，此刻吃咸菜，涵义在新的一年又要过苦日子了，年夜饭的时分再怎样想吃仍是忍忍吧

  第三样：苦瓜。岁除吃年夜饭便是图一个喜字，而苦瓜的苦字与喜字方枘圆凿，所以在岁除年夜饭上，必定不可以用苦瓜做任何菜肴，由于苦瓜的涵义是在新的一年里会有许多苦日子。

  第四样：狗肉。俗话说狗肉不能上正席，由于狗肉登不了大雅之堂，层次不行。且还有一句俗话是打狗拆伙，意思是把狗打死吃肉。在新的一年里会拆伙，岁除这么重要的年夜饭咱们人团圆不要吃狗肉。

  了解了年夜饭涵义欠好的4样菜，下面共享给咱们6种涵义好的吉利菜，一同看看吧。

  3、黄瓜洗净切小段，然后横切去掉皮，沿着切面用削皮刀切薄片，再将薄片对半切开

  4、土豆泥装入圆形模具压实，取下模具，将虾去头，虾身顺次码在土豆泥上，黄瓜片曲折沿边码上，中心用圣女果装点。

  用鸡蛋、鲍鱼做的一夜暴富，涵义着财富的标志，在新的一年里殷实的希望都能完成。

  3、三个鸡蛋加1.2倍水搅打均匀，蛋液过筛到盘中，盖保鲜膜扎几个洞，水开蒸八分钟

  1、香蕉切小段，草莓去掉两端，只留中心，圣女果切1/5处，大头做帽子，小头做帽翅，海苔剪出眼睛和胡子。

  2、将草莓、香蕉、圣女果顺次摞上，海苔粘在香蕉上，最后用牙签固定帽翅。心爱的财神就做好了

  清新的蔬菜粒调配生果、坚果资料简略，做法快手，口感丰厚，胃口满满，好吃不长胖哦~

  4、从头起锅倒油。倒入食材翻炒，少量盐调味，放入腰果一同翻炒，参加火龙果翻炒均匀，装入火龙果容器中

  3、将小米辣和葱切碎放入碗中，参加香油和蒸鱼豉油均匀拌和，魂灵料汁就做好了，蒸好的口蘑酿蛋淋上料汁即可

  年夜饭想好做什么了吗？不会做菜没联系，花点心思摆摆盘就能得到一份超有涵义的吉利‘’没有额定增加的肉肠满满的芝士爆浆，意面造作“年年有鱼”，好吃美观又风趣~

  5、把意面摆出鱼身的造型，用土豆泥做鱼头，涂抹上蕃茄酱，并用番茄酱描绘鱼鳍，芝士片和海苔剪成鱼眼睛

  咱们好，这里是苏瑶的美食，坚持对日子的爱与热忱，每天都热火朝天，把好吃的东西要吃进肚子里，心爱的人要放在心里。以上共享年夜饭的做法，咱们都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，重视，转发和保藏，感谢您的支撑！咱们下期再会！

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