鲍鱼是中国传统的贵重食材。广东人婚宴、春节的压轴大菜，在不少资深食家眼中，“溏心鲍鱼”这道菜可谓粤菜“天花板”。

  跟着近年来饲养技能继续不断的开展，现在鲍鱼已是大众餐桌上很常见的食材。与此同时，饲养规划逐步扩展，也使得鲍鱼价格年年在下降，本年冬天乃至创近10年来的新低。

  山东荣成是我国北方最大的鲍鱼饲养基地。这儿水流较急，饵料丰厚，很合适鲍鱼成长。

  在码头的鲍鱼分拣交易商场，打捞上来的鲍鱼会在这儿称重后，依据巨细分类。15头的一斤36元，20头的一斤32元，价格都比上一年廉价了10元左右。出售司理表明，本年价格比从前都低，最主要的原因是饲养产值高，供过于求。

  鲍鱼门店负责人郑强表明，鲍鱼饲养户渐渐的变多了，全体价格现在走下坡。还有一点是因为这几年饲养的技能也渐渐成熟了。

  据北京京深海鲜商场计算，本年国产鲍鱼的价格为近10年最低。目前我国已变成全球上第一鲍鱼饲养大国，年产值超20万吨，现已占到国际总饲养量的85％以上。

  至于广州商场鲍鱼价格几许？小编查找几个常用买菜APP可见，鲍鱼价格相对较平稳，较之前有所回落。其间一家生鲜连锁单只鲍鱼最低均价为2.58元