全国各个当地都有办酒席的风俗,特别是乡村,这种风俗更为注重,大部分生活在乡村的人,不愿意到城里办酒席,喜爱在自家里摆酒席,客人便利,自己采购食材比较新鲜。浙江是我国比较殷实的省份之一,加上浙江人比较长于经商,经济条件要比别的的当地好。
酒席相对来说盛大,山东女孩随200块钱的礼金,到浙江乡村喝喜酒,菜丰厚得令人咂舌,吃完之后就感觉没有吃饱。
浙江是我国的滨海省份,海鲜产品很丰厚,即便是在乡村,龙虾,鲍鱼,鱼也是一应俱全,还有大块的牛排,这水平一点都不比城里差。
这样的一桌菜大概要三四千块钱,一般都是直接包给厨师,或许自己购买食材让厨师做,条件好的还有帝王蟹,大龙虾等。
乡村的酒席环境虽然差一点,可是食材名副其实,连着吃上好几顿。帝王蟹的烹制,较为繁琐,先要把螃蟹拆开整理洗刷洁净,再依照本来的姿态拼好上锅蒸熟。
新鲜的海鲜,清蒸的方法是最合适的,大个的鲍鱼,买回来今后也要整理洗刷洁净,蒸或许是炖,吃起来肉质鲜甜弹性十足。
酒席上的蒸鱼也是必不可少的,鱼不但好吃,还有好的涵义。把鱼洗洁净,改花刀放入少数的蒸鱼豉油,上锅蒸个10分钟左右就可以吃了。
还有大龙虾,螃蟹,油爆虾的做法也都最简略,由于好的食材是不需要过度烹饪的。宁波乡村酒席还有一道菜常常会呈现,那便是生腌螃蟹。
很多人对这种滋味的美食有点接受不了,是用活的螃蟹直接参加腌制的,可喜爱吃的人,对这种咸香的螃蟹很是沉迷,生腌螃蟹的价格一涨再涨,现在一只差不多要卖到200块钱。
这么丰富的菜品,山东女孩为什么感觉没吃饱?这便是饮食上的差异,虽然山东也是滨海城市,也喜爱吃海鲜,可是山东人要是觉得想吃饱,必须得吃个馒头或许大饼。
光吃菜或许是吃米饭,不论吃到何时,总感觉时分没有吃饱,不知道你有没有同感?
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