鲍鱼蒸多久才能够吃？最佳时刻是10-15分钟，个头比较大就多蒸一两分钟，但不能时刻太长，不然营养成分丢失了，肉质也老不好吃。主张用冷水上锅蒸，比热水蒸出来的口感更好，用开水蒸的鲍鱼会有较大的腥味，外表的肉质口感也欠安。

  清蒸鲍鱼一般10-15分钟就能够熟了，冷水下锅，上汽之后再蒸10分钟，蒸出来的鲍鱼口感新鲜爽滑，个头大一点的就略微多蒸几分钟，一般不超越15分钟。蒸的时刻太长，鲍鱼的口感会变差，肉突变老，营养成分也丢失较多。

  需求留意的是，鲍鱼要冷水上锅蒸，热水的温度比较高，刚放进去的鲍鱼，外面的表层会敏捷的蒸熟，可是里边仍是生的，就导致蒸出来的鲍鱼外面口感很差，里边的肉质却刚熟或许半生不熟，而且滋味会很腥，不好吃。

  3、鲍鱼肉上的黑色和黄色部分，是鲍鱼的肚肠，要去掉。划开鲍鱼的嘴，抽出和它相连的食管，连同嘴部一同丢掉。最终洗洁净就能够了。

  大火煮开8分钟左右。把鲍鱼处理洁净之后，冷水下锅，大火煮开之后煮8分钟即可。观察到鲍鱼的裙边是黄白相间的便是熟了。假如吃不完能够放凉至后装进保鲜袋中，放冰箱冷藏、冷冻，想吃再拿出来爆炒、炖汤都能够。