经过一冬的蛰伏,海参纷繁钻出了藏身的石缝,捕捉海参的“海碰子”们,翻身下海,又开端了本年的春捕。

  4月20日,本年春天第一批大连辽参在天猫超市开售。坐落大连区域国家级刺参原种场中心维护区内的海参底播饲养海域,初次成为天猫超市生鲜专供基地。天猫超市产地直发有地舆标志认证的优质辽参,送货上门最快次日达,让我们顾客尝上春天里的一口“鲜”。

  辽参是传统美食“海八珍”之首。在黄渤海域交界处,东经120°58′至123°31′,北纬38°43′至40°12′海域成长的海参,才干称为辽参。辽参大约4-6年才干长成,背部4-6排粗大健壮笔挺的刺,底足短粗密实。经过一冬的疗养,春捕辽参肉质扎实、口感劲道。

  柔嫩的辽参被捕捉出水后,经过逐个挑选,体重125g以上的成年参才算合格,小于这个规范的辽参会放回海域。

  要尝到这春天的一口“鲜”,还要“与时刻赛跑”。为避免自溶,海参从捕捉到加工,要在“黄金6小时”内完结前处理,再加工成即食海参和干参等产品。天猫超市从产地直采直发送货上门,最快完成次日达。

  天猫超市相关担任的人介绍,传统干参一般用水泡发后蒸煮食用。跟着消费水平提高、现代生活节奏加速,不必泡发、化冻后开袋蘸料就能吃的即食海参,越来越受年青家庭人群欢迎,线%。并且,即食海参也更便利烹饪菜肴,海参消费从传统的摄生礼品,走向一般顾客的日常餐桌。

  此次天猫超市海参春捕季,调集棒棰岛、辽参、久年、皇纯、晓芹、养福堂等一系列海参头部品牌,除了即食海参,还有淡干海参、海参盆菜等多种产品。

  数据显现,今春鲜海参价格行情看涨。根据原产地直供形式,天猫超市推出一系列优惠,4月20日起,上天猫超市购买海参享立减60元、满199减30元、以及88VIP用户扣头,指定海参产品还有2件75折等福利,较日常线%。

  天猫超市相关担任的人介绍,天猫超市将持续在全国寻源各地特产,经过布置在全国的仓储物流设备,以及送货上门的服务,让全国顾客家庭共享各地瑰宝特产。