日照市岚山区快乐镇卜家村的羊肚菌培养大棚，沐浴在绚烂的阳光下，一朵朵羊肚菌，赶着春的劲头，如漫山遍野，破土而出，散发着阵阵幽香。

  春来榜首鲜，当属羊肚菌。培养棚内，经过数月的养分堆集，一颗颗羊肚菌，撑着灰褐色的“小伞苞”，挺着鼓胀的腰杆，盛开在菌垄上。

  “羊肚菌是一种高级宝贵的稀有食用菌，食药兼用，香味共同，养分价值高，富含氨基酸及有机锗，被誉为‘百菌之王’‘陆上海参’，市场潜力大。你看，老练后的羊肚菌跟大人的手掌差不多大！”张永芳顺手拿起两颗羊肚菌，笑意粉饰不住地从眼角漾开来。

  张永芳培养羊肚菌，有自己的一套生意经，他经过精准操控棚内的温度、湿度，以此操控羊肚菌的长势，这样，就可以晚采摘小半个月。

  错峰上市，价钱天然也更满意。“今日采摘的羊肚菌，是青岛的客户预定的。上午采摘，下午送达，晚上就能端上餐桌！”张永芳培养的羊肚菌，便这样每天发往全国各地，满意门客的味蕾，让各地的消费的人都能尝到日照的开春榜首鲜，其自己也得到了好的获益。

  本年52岁的张永芳是一名土生土长的日照人，3年前，在外经商20多年的他，决议回到老家——岚山区快乐镇卜家村。

  卜家村共有240多户，基本上仍是一家一户的传统农业，小麦、大米、红薯、玉米等传统农产品，大部分青壮年外出打工，经济根柢不扎实。张永芳坦言，“我这个人恋家，就想着回村子里干点事儿，让村子里的老少爷们、父老乡亲都添加点收入。”

  曾经在不同的城市闯练20多年，先后从事食物加工、金融服务、影视传媒等不相同的职业，让张永芳具有敏锐的商业嗅觉。

  看到张永芳抛弃城里的安稳收入，义无反顾地回乡创业，村里的老少爷们纷繁翘起了大拇指。在随后的村两委推举中，张永芳当选为村主任。

  经过多方调查，张永芳决议仍是开展羊肚菌培养等特征农业。“建一个大棚，最少需求三四万元，一次性投入较大，假如遇上行情欠好，销路打不开，对老百姓的冲击太大！”为了保险起见，张永芳决议自己先当一个“探路者”，“从养蚂蚱、种羊肚菌开端，假如亏了，算我自己的，假如能翻开局势，我再带着村里的老少爷们一同开展，添加乡民和村团体的收入！”

  说干就干，2023年，张永芳在村子里流转了30亩土地。由山东农业大学供给羊肚菌菌种、养分包和培养技能，并供给专家辅导等服务，试种了4亩土地，建起了5个培养大棚，所需用工优先从本村寻觅。

  有了高校的技能扶持，张永芳开展新式特征农业的决心更足了。他经过研讨羊肚菌的生长习性，合理调理培养大棚内的光度、温度、湿度与透气性，施行精细化办理，使羊肚菌工业开展得越来越好。

  清明节往后，5个羊肚菌培养大棚连续迎来“丰盈季”。一簇簇、一朵朵羊肚菌铆足了劲儿，撑起棕褐色的菌盖，形状壮硕丰满，长势非常喜人，错落有致地散布在田垄上。张永芳和工人们拎着篮子，动作娴熟地络绎在大棚中，忙着采摘老练的菌子，丰盈的高兴溢于言表。

  “从上一年10月份播下榜首批菌种，经过半年时刻的精心培养，迎来了榜首次的‘采收季’，开始预算亩产在1000斤，依照零售80元/斤、批发60元/斤来算，产量在20多万元以上，大棚的前期投入现已回收来了。这也为下一步打造‘合作社+基地+农户’，增强了决心。”描绘未来的远景，张永芳充满了决心。

  进入采收季，张永芳每天都接到各地客户的订购电话，有的客户还问询有没有烘干的羊肚菌。

  “客户的需求，便是我的寻求，家园父老的期盼，便是我斗争的力气源泉！”张永芳坦言，烘干设备现已在发货的路上了，烘干之后进行分拣、包装，经过线上线下出售形式，完成从原产地到门客餐桌的无缝联接，也带动乡民在家门口灵敏工作。

  “再有10多天，羊肚菌就采收完了，接下来便是养蚂蚱时刻。”张永芳笑着指了指一旁的几个白色泡沫箱，数百上千只灰褐色的小蚂蚱早已按捺不住，跳起了春之舞，“这是东方飞蝗，纯绿色生态饲养，一年能出三茬，亩产在1000至3000斤之间，一斤能卖到20元以上，经济价值比较高！”

  张永芳介绍，从现在开端饲养蚂蚱，到了10月份再培养羊肚菌，大棚就能完成无缝套作，完成复合型种饲养形式，一年到头都能忙起来。

  “我在大棚里干活，有时候顺手录段短视频，发到抖音上，记载自己的羊肚菌培养日子，从春分前后，就有不少网友问询，何时可以能吃上，我跟他们解说，咱这儿靠海，春天来的晚，气温上升慢，一定要耐性等候。”张永芳顺手翻开自己的抖音号——“陌上人家-张方”。抖音的个人简介为“行走万里，方知家园最美，看尽富贵，才知简略最真”，这或许才是年过五十、回乡创业的张永芳最实在的心里表白吧！

  在日照，还有千千万万名如张永芳相同的“探路者”，满含情怀，回到家园，带动乡民，发家致富。在广袤的大地上，一同编写村庄复兴的新曲子。

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