泡发好的海参应先用清水将其洗净，并去掉海参的内脏及沙泡，然后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，转小火煮20-30分钟至变软即可食用。若海参的巨细较大或较硬，煮的时刻可适当延伸。一同，为添加海参的口感及滋味，可在水中参加适量的姜片、葱段、料酒等调味料煮熟。

  需求留意的是，在煮海参时，尽可能地挑选不必盐的水煮，防止海参过咸影响口感，而且煮熟后的海参能够切片、切丝或涮火锅食用。此外，海参最好与富含胶原蛋白的食物一同食用，关于皮肤美容和健康有很好的效果。