大家好，我是鱼胶爱好者，山珍海味说吃是会吃，可是自己做却不会那可怎样办妥？其实海参的做法很简单的，只需记住以下四关键那么你就离甘旨海参又进一步。

  海参的泡发只需记住以下诀窍：泡--洗--煮--泡，记住这四个关键，那么离成功就不远了，以下便是海参泡发的具体教程，还不会的小伙伴赶忙学起来！

  1、泡发海参时，用到的一切容器有必要都整理洗刷洁净，一同也要确保手上是无油的，海参在泡发过程中，假设接触到油会使海参溶化，腐烂变质，乃至影响海参吸水胀大，下降海参的泡发程度。

  2、泡发海参时，容器要够大，盛装海参的容器不能太小，不然海参不能悉数浸泡水中，会影响海参的泡发质量。

  3、海参喜冷，浸泡时水不行凉，水温过高会促进海参蜕皮，小编主张泡发水温最好在0-5℃，这样做才能够最大极限保存海参的养分。

  4、海参放入水中煮时，有必要将平等等级、平等标准的海参放在一同蒸煮，避免因海参等级不同，标准不同影响发泡质量。

  5、海参的泡发中1天确保要换3次水。假设没有时刻最少也要换两次水，确保迟早。

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