1月20日，小记者们前往北城天街的简爱碗仔参与“美食DIY”活动，去亲身体会了一回当大厨的感觉。

  一开始，小记者们就跟着厨师长陈老师一同做“熊猫饭”。这“熊猫饭”可不是真实的拿熊猫来煮饭，而是做像熊猫外形的饭。陈老师先拿来三套模具，自己拿起一套给我们演示。只见陈老师把煮好的米饭放进模具里，把盖子盖上，压紧后，陈老师便把饭团拿了出来，再用第二件模具把专用的寿司海苔打出熊猫的耳朵、眼睛、鼻子和嘴，并贴在饭团上，这“熊猫饭”就做好了。

  小记者们看陈老师做起来很简单，但是自己做出来的“熊猫饭”要么没压紧，要么不完整，要么嘴贴偏了。通过陈老师的点拨,小记者们改善的“熊猫饭”一个比一个好。最终，小记者们还用小西红柿和西兰花来装修自己做的熊猫饭。

  熊猫饭做好了，就该制造“粗粮海参”了。小记者们两个人一组，坐在锅的两旁。陈老师拿出了三样东西：秘制的鲍汁，赋有丰厚养分的粗粮以及海参。先开大火，把鲍汁倒入锅中拌和，让它消融，消融后将锅盖盖上，等鲍汁彻底欢腾时，边拌和边参加粗粮，最终参加海参，均匀拌和后，这道“粗粮海参”就做好了。

  小记者依照陈老师的办法过程，自己动起手来，但是没有下过厨房的小记者们总是调理欠好火候，火不是大了便是小了，耐性的陈老师便去教小记者调理火候。

  采访环节中，小记者们活跃提出问题，更对自己的厨艺得以提高感到振奋，刻不容缓想回去后与家人共享亲手制造的美食。