1、鲍鱼蒸5到8分钟即可。一般来说，蒸鲍鱼的线分钟就全熟了。而煮的线分钟左右就能够了，否则太久的话，口味就怎样好了。当然，也能够再一次进行挑选生吃，不只营养价值高，并且滋味非常的鲜美。

  2、资料：鲍鱼10个，姜，葱，大蒜，蒸鱼豉油。做法：首先将鲍鱼整理洗刷洁净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段。锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟。蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用。锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油即可。