经济不景气，高级食材的出售首战之地受影响。记者在广州最大的海味干货交易商场一德路海味批发商业商场了解到，因为需求下降，本年以来，多家干鲍鱼批发商的生意大幅缩水，同比降幅到达六成左右。而为了回笼资金，甚至有干鲍鱼批发商寻求典当干鲍。

  “消费需求下滑，一些高级酒楼的高端食材消费的确比上一年下降。现在的干鲍鱼价格现已究竟了。因为供应量究竟有限，鲍鱼的价格不会再持续跌落。而因为下半年开端，传统的节日添加，经济环境有望好转。估计本年9月，干鲍鱼的出售和价格会有起色”。业界的人表明。