鲍鱼大约需求半小时左右。将新鲜鲍鱼处理洁净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般半分钟就可蒸熟，假如鲍鱼个头较大，能够多蒸1-2分钟。因为鲍鱼归于海鲜类产品，所以必定要做熟了才可上桌，假如鲍鱼没有蒸熟十分简略形成腹泻腹痛，厌恶吐逆，所以蒸鲍鱼的时刻最好在半小时到四十分钟之间，这样既能够确保鲍鱼能够熟透，也能够协助人体消化。

  鲍鱼很常见的做法是用鲍鱼来煮鸡汤，鲍鱼的美味加上鸡的香味两者的养分都浓缩到汤里，养分价值极高。还有一个做法是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，在鲍鱼上放蒜蓉和粉丝一同清蒸，这样的鲍鱼既保留了美味又加上了蒜蓉来调味就会愈加进步这道菜的质感，这道菜一直都十分受欢迎，不单单是家庭里能自己做，餐厅里也常备有这道名菜，还有其他的做法，如：鲍鱼饭，香菇烧鲍鱼，鲍鱼面等等的菜系。

  鲍鱼是一种高蛋白低脂肪的海鲜，富含多种的微量元素和DHA，进步免疫力和促进生长发育，它的养分全面是男女老少进补的佳品。

  海鲜商场购买的时分也要留意，尽可能地挑选鲜活而不是冷冻的鲍鱼，这样的鲍鱼愈加的鲜美，最简略的做法便是清蒸鲍鱼，但切忌必定要蒸熟。