归于大连滋味的IP，许是四月天里的樱花，个儿大味儿甜的樱桃和苹果，夏天清冽的海水，街头巷尾带有稠密“海蛎子味儿”的大连方言，见证了芳华的滨海路，俄式风情一条街，热情的足球，世界啤酒节、服装节等等。

  新鲜海鲜清蒸后，掀起锅盖的瞬间，空气中会飘满海鲜的咸鲜味儿，那滋味充溢天然引诱。

  「海味全家福」、「炸蛎蝗」、「㸆大虾」、「生吃活海胆」、「清蒸渤海刀」……

  交融了海味+鲁菜+辽菜特色的海派大连菜，名如其菜，没有花里胡哨的名头，只要新鲜的食材入馔。

  不必特别的烹饪技巧，就能够随意组织一桌上好的硬菜，假设还肯用心稍加润饰，那就不得了了，一桌子上等海鲜，分分钟国宴即视感！

  原汁原味，咸香可口，少汁少芡，简略浅显，给你的感觉跟这方水土相同爽快直接。

  不论你是谁、来自什么地方，在大连下馆子，在“浪味鲜”这个大方向上，绝不会一头雾水。

  刺锅子（海胆）海蛎子（牡蛎）波螺（海螺）巴骚子（章鱼），哎呀迈呀（我的天）鲜到天边！

  大连人想把海鲜傲娇推行出去，外地人来连想吃到最具代表性的大连味——这样的一个问题，他们都火急地想知道答案。

  △2021年4月28日，“大连必点菜”发动典礼在大连安盛购物广场华南店发动，大连市市长方铁林到会活动并致辞。

  2021年4月28日，由大连市政府主办的“大连必点菜”项目在甘井子区真实开端发动，东三省城市级別的“大连声响”和“大连滋味”甄选由此敞开。

  活动历经餐饮从业人员提名、美食专家把关、媒体承办方考虑地缘、前史、食材代表性、菜品适口性、群众根底、商业根底等许多环节，组委会选出了20道“大连必点菜”候选菜品。

  食材包括八种海味质料的海味全家福，能够比美广东佛跳墙；大连扇贝全国出名，蒜蓉扇贝有必要具有名字；海蛎子便是大连的蛎蝗，炸蛎蝗吃法不行错失；渤海刀鱼，刀鱼中的爱马仕，大连特产，清蒸吃法有必要一试；海肠水饺，终身有必要至少体会一次的魂灵甘旨，pick，强推，并且只要大连有！葱油海螺，大连的海螺特别好吃特别鲜，不引荐仍是人？？

  作为此次活动官方指定新闻宣传官的蓝开心肠对我们说：这一次，投票选择权交给你——你心目中哪些鲜到没朋友的必点菜代表大连？此群众号结尾参加投票就能够pick送它C位出道！

  大连菜在外地人眼里，是更像是蘸海鲜吃的辣根儿，「开端吃不惯，后来离不开」 ……你无法把它独揽在怀，却会义无反顾地奔向它的怀有。

  辽宁播送电视台 辽宁之声（FM102.9 AM1089）《吃喝玩乐大查找》栏目

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