四川的廖总在当地一家市政公司担任领导，廖总对待作业十分用心，平常很少有休息日，公司里边的大事小情他都要干预，能够说是一位尽职尽责的领导。现在廖总也到了花甲之年，两鬓都渐渐的呈现青丝，可是没有适宜的接班人，廖总还计划再干几年。前几天，廖总过了60大寿，单位部属的职工们也都来给领导祝寿，毕竟能遇到这一种的好领导实属不易。

  可是让部属们感到意外的是，廖总在寿宴的前一天就在公司群里告诉我们，其大约内容是：感谢我们过来助威，自己是表感谢，为了让我们吃好喝好，寿宴当天无限量供给名酒飞天茅台，菜品海参、龙虾等美食也是随意吃，不行自取。可是这儿提出一点要求，那便是我们随礼不能超越100元。

  过后我们都是议论纷纷，没想到廖总会提出如此的规则，好多人认为是领导为我们考虑，不想让职工们花费，特意出此下策。总归我们都是依照领导的叮咛随了100元，当天的寿宴在廖总的老家泸州举办，酒店是当地五星级的，一进宴会厅就看见了摆满的飞天茅台，一起吧台还有自取的各种龙虾、鲍鱼、海参等美食，我们随后就开端享用盛宴。接下来看看还有哪些美食。

  尽管廖总60岁了，可是人家身体很健康，各项机能就好像40来岁的中年人，由于他平常最注重饮食和训练。像这道佛跳墙便是进补的养分品，平常廖总每晚都要来一份，家里的冰箱也会预备许多速食的佛跳墙，都是饭馆订制的，里边的食材也是依照廖总独爱吃的调配，比方：野生刺参，南非鲍鱼、北美甜虾、法国黑松露、西班牙火腿等等，当天的这道菜便是依照廖总的规范烹饪的。

  在廖总的美食菜单里，三文鱼现已被筛选了，由于现在市面上的三文鱼都是北欧饲养进口的，滋味和养分都大打折扣，廖总都是让人从国外进口蓝鳍金枪鱼来食用，两种鱼的口感其实类似，可是后者要比前者养分高出许多，一起金枪鱼饲养不了，它终年需求急速游动，并且生活在深海，由于捕捉困难，所以价格也比三文鱼会出许多倍。刺身的吃法是廖总的独爱，一起养分的东西也是最适合人体吸收。

  石斑鱼是海洋里边的珍馐美食，尤其是野生的石斑鱼，由于肉质鲜美细嫩，也是很多美食爱好者的首选鱼类。廖总平常就爱吃鱼，特别是爱吃野生的东星斑，他平常都会让朋友到菲律宾去收购野生石斑鱼，然后空运回国，放到水产商场帮其保存，想吃的时分就让人送来一条，新鲜的食材才或许正真的确保美食的滋味。清蒸石斑鱼几分钟即可，只需增加少量蒸鱼豉油，廖总一顿就能吃到一条两三斤的东星斑。

  当天寿宴除了无限供给的大龙虾，还有水煮的基围虾，这道美食也是野生的基围虾，滋味不只鲜美，吃起来还轻轻发甜，肉质细嫩，没有一点的腥味。在廖总的食谱里边，基围虾也是占比很高的，简直每周都会吃上几回，水产商场有朋友专门给他藏着，想吃一句话就能送过来。

  搭档们当天都是畅饮茅台，大口享用着美食，有人乃至吃了十多条海参，也有人吃了两条大龙虾，廖总看着我们如此尽兴也是特别快乐，随后就走到职工们用餐的方位，又和我们伙儿一起来共享了一个喜讯，那便是给我们每人预备了一箱国康1935，让我们吃完席记住搬走。这款酒是廖总特意从茅台镇收购的，此酒酒厂就在茅台镇，也是贵州闻名的酿酒企业。

  廖总介绍，此酒是我国白酒圈里边的权威范应华所酿，此人现在也是古稀之年，早年间是在茅台酿酒几十年退休的，随后又成为国康的酿酒工程师，关于酿酒老先生坚持底线，必需要酿出好酒，质量要和自己曾经酿制的茅台相同，因而他采用了和茅台相同的糯高粱及小麦作为质料，工艺也是相同的坤沙12978大曲流程。

  范教师酿酒有自己的一定之规，新酒必需要去恒温窖藏，并且有必要是三年以上，可是为了国康这款酱酒质量的确保，他足足要求窖藏了五年，随后自己再去勾兑，因而该酒的老熟程度也最佳，酒体不只细腻，口感还绵柔，显着能够感觉到窖藏的酒香，尤其是它的茅香，每一滴都是回味悠长。

  过后上班了，我们才知道为何廖总要求水利不能超越100元，本来在廖总老家有个新政，发起勤俭节约办酒席，随礼不让超越100元，作为当地名人的廖总肯定是一马当先，所以才会提早奉告我们。针对此事你有何观点呢？

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