价比黄金的粪便，你听说过吗？这些“黄金粪”究竟是谁的“杰作”，究竟有何妙用？其实，堪比黄金般有高价值的粪便，就是

  海参是中国人的“老熟人”，早在清代的《本草纲目拾遗》中就有记载其温补、益精髓的功效。民间也流传着“陆有人参，水有海参”的说法。甚至国足的“运动健儿们”[看]在国际赛事前，都会每餐吃一顿海参补身体。

  虽然海参营养价值高，又能够补血、养颜，但由于其市场价值过高，价格在几百至几千之间波动，有些品质好的，甚至能卖到10万元一斤。因此，很少会有老百姓愿意掏空口袋，吃上一顿海参大餐。海参的美味以及好处，更多地停留在口口相传之中，甚至有些老百姓不知道海参究竟长什么样子。

  海参，其实是棘皮动物门海参纲动物的统称。海参的外表跟狼牙棒一样长满突起物，然而它们的身材却是十分肥美圆润的，中间部分鼓出，两头稍小。又因为形如黄瓜，遂得名“海黄瓜”。

  海参的体壁十分柔软，上面分布着许多结缔组织，因此吃起来的口感十分劲道干脆。甚至有些食客将海参切细，拿来制作清爽的凉拌海参。

  海参家族十分庞大，全世界范围内有900多种，仅是我国境内分布的海参种类，就多达140种。在海参家族中，也会有“和而不同”的现象，比如说刺参喜欢“夏眠”，而玉足海参则喜欢“冬眠”。

  海参主要生长在广西、海南的沿海区域。海参虽然看上去没什么能力，但是适应性和自保性却十分好，遇到危险的时候也会急中生智。

  野生的海参虽然价高、珍贵，但是它们活的时间却不长，尤其是近海海参，最容易被渔民捕捞。如果放在自然、理想的环境下，海参能够存活5年至10年。

  除此之外，海参还有别的特别的习性。海参属于悬浮物食性。肚子饿了的话，就会使劲伸出触手，大量摄取浮游生物。无形之中，海参触手的频繁运动，也起到了搬运海底沉积物的作用。

  可有些海参却是相当不讲卫生的代表。比如芋参，它们会在摄取食物的时候，摄取泥沙，身体内部的特殊机能会帮助它们消化泥沙中的有机营养物。不能被消化的东西，则立马会被芋参排出，在洞穴周围形成一堆小山似的粪便。

  在暗潮汹涌的海中生活，海参时常会面临许多危险。体型不大、速度不快，没什么攻击力的它们，经常沦为天敌的盘中餐。当海参面临动作敏捷、速度极快的天敌海星时，就没有对抗的可能。但你以为，海参会如此轻易地缴械投降吗？

  在这生死攸关的时候，海参会决绝地“忍痛割爱”，“抛”出内脏供天敌蚕食。通过身体强力的收缩，压迫内脏从肛门喷射出来，以此引诱天敌，转移天敌的注意力。当天敌果真被鲜嫩的内脏吸引时，海参就会趁机逃之夭夭。

  那么，海参不会就此死亡吗？其实不会的，尽管海参在海底世界中毫无战力，但是它们的再生能力却特别强。宛如壁虎断尾后会自动再生一般，海参尽管抛出了内脏，还是能够再长回来。不过，即使再长回来，下次海参遇到危险的时候，估计还会故技重施。

  除此之外，海参家族中还有一些特别的个体，即使被横切成2段至3段，每一段都能“复刻”再生出完整的个体。这属实是厉害了。

  海参并不是特别喜欢在充满污染物的海域中生存，在这种极端的环境下生存，非常有可能导致海参的死亡。因此，海参对自己所栖息的海域具有一定的挑剔性。民间时常把海参比拟为人参。那么，海参究竟具有多少价值呢？

  虽然人体很强大，但无法自行合成维生素，而人体机能在运作的过程中，离不开维生素的参与，因此就需要从食物中摄取。恰巧海参所具备的维生素和营养物质十分全面，完美地满足了人体的需求。

  例如，海参含有VA、VB6、VK在内的7种维生素，还具有EPA、DHA等脂肪酸，以及18种氨基酸。现代药理学研究认为，海参具有多种药理活性，能起到免疫调节、抗凝血等作用。此外，海参还以高蛋白、低脂肪、低糖见长，迎合现代人对健康的需求。

  因此，人类对于海参这种海产品十分追捧，如果将其当作日常餐饮的话，经常会将海参切丝凉拌或者烹煮海参瘦肉粥。

  海参不仅价格贵，它们的粪便更是被成为“价比黄金”的存在。那么，区区海参粪便，凭什么那么“高贵”呢？据专家推测，一只海参每年所排泄的粪便约为28斤。这些“价比黄金”的粪便，对于维持珊瑚礁的生长起了重要作用。

  可别小看了珊瑚礁的存在，据了解全世界范围内约有5亿人依靠珊瑚礁生活。珊瑚礁为这些庞大的人群提供了经济来源，使他们可以维持生计。尤其是一些渔民依赖珊瑚礁发展渔业，海下珊瑚礁族群的繁茂，对于维持渔业资源的稳定性具备极其重大作用。

  而海参粪便又是怎么样影响珊瑚礁的呢？当海参利用触手摄取食物时，不可避免地吞入了小藻类和海洋生物。

  它们被海参消化后，会释放出有益的副产品。在这些副产品中，包含了碳酸钙和氨。前者能够更好的降低珊瑚礁周围海水的酸度，而后者则可以当作肥料，促进珊瑚虫快速生长，维护珊瑚礁群体的扩大。

  海参粪便的存在对于稳定珊瑚礁族群，维持海洋ECO的循环，具备极其重大的意义。在5亿人的生计大业面前，海参种群排泄的大量粪便，起了关键性因素，这就是它们价比黄金的原因。

  虽然海参其貌不扬，但是其高价值、高贡献还是令人折服的。不过，遇到危险的时候，不假思索地抛出内脏，这点也令人感到奇葩，感谢您的阅读。#MCN首发激励计划#

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