国家科技伦理委员会人工智能伦理分委员会近日编制了我国在脑机接口研究领域的首部伦理指引——《脑机接口研究伦理指引》。《指引》明确，开展脑机接口研究应确保研究具有社会价值，应主要致力于修复型脑机接口技术，强调通过技术的发展服务公众的健康需求。（）

  2月19日，国家卫生健康委发布2024年度考试录用公务员和参照公务员法管理事业单位工作人员面试公告。公告公布了国家卫生健康委2024年考试录用公务员和参照公务员法管理事业单位工作人员面试有关事宜。

  2月19日，2023年海南省深化医改十大创新举措向社会公布，包括：打造三条“医疗主干道”，推进优质医疗资源逐级下沉取得新成效；全面推广“2+3”健康服务包，防治极度影响全省居民健康的5种疾病；以综合改革推进公立医院高水平质量的发展，海南省人民医院首次入选“国考”A+；推动数字疗法从“政策高地”走向“应用高地”，推动医疗卫生服务提质增效降费；打造区域危急重症救治体系，建成“15分钟医疗急救圈”等。

  为规范学校营养与健康管理行为，全方面促进学生健康，福建省卫生健康委、教育厅、市场监督管理局、体育局近日联合印发《2024年福建省营养与健康学校建设工作实施方案》，要求在全省幼儿园、中小学校、普通高校和中等职业学校中，从组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康情况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、公共环境建设8个方面开展营养与健康学校建设。

  新华社消息，日前，瑞士和意大利研究人员研发出一种能将热信息从假肢传递给佩戴者的设备，从而使佩戴者能实时感知外界温度并做出一定的反应。瑞士洛桑联邦理工学院和意大利比萨圣安娜高等学校等机构的研究人员在美国《医学》期刊上报告说，他们研发的这个名为MiniTouch的设备，可在感觉和运动神经元反馈任务中实现主动热感知，并且很容易集成到假肢中。

  科技日报报道，细菌的抗生素耐药性正在使许多现代药物失效，甚至有可能引起全球公共卫生危机。据最新一期《科学》杂志，美国哈佛大学研究人员开发的一种新抗生素克服了抗生素耐药性机制。合成化合物克雷霉素可杀死许多耐药细菌，包括金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌。

  新华社消息，世界卫生组织日前发布一项旨在改善小型供水设施水质、确保安全可靠供水、防治介水传染病的饮用水指南，呼吁各国在制定有关政策和法规时最大限度地考虑这类供水的安全。该指南指出，全球很大一部分人口的饮用水来自小型供水设施，其范围有从单个家庭的水井到为整个社区供水的管道。

  央视新闻报道，尼日利亚当地卫生部门18日表示，自今年年初以来，尼日利亚东南部埃博尼州的拉沙热疫情已致至少10人死亡。根据尼日利亚疾病控制中心的数据，2023年，该国1227例拉沙热确定诊出的病例中，至少219人死亡。

  很多人觉得，比起传统的大鱼大肉，以素食为原料制成的素鸡、素鸭等仿荤菜，既解馋又健康，可以多吃一点。其实不然。

  仿荤菜可分为几类。一是豆类仿荤，选用大豆蛋白质，配合淀粉、海藻胶等，制成素鸡、素鸭、素火腿等产品。二是面筋类仿荤，如素排骨就是用面筋包藕条制作而成的。三是菇类仿荤，比如用香菇梗做成牛肉干，用猴头菇仿制肉丸，将干香菇通过泡水、挤压、打碎等工艺，制成有嚼劲的素羊腩、素肉松等。四是魔芋仿荤，先将烘干的魔芋打成魔芋精粉，再制成素鱿鱼、素虾仁、素海参等产品。

  这些仿荤菜以假乱真的厚重口感离不开大量脂肪的“帮助”。很多仿荤菜的脂肪含量和热量甚至高于其仿制对象。为提升口感，有些仿荤菜还会促进烹调，采取酱爆、黑椒、红烧等做法，因而高盐、高脂、高糖，如果再次过油，其油脂含量会促进增加。

  由此可见，仿荤菜的原材料虽然比较健康，但其加工工艺导致营养流失大，铁、锌、维生素等含量并不丰富，因而不宜多吃。

  2月19日20时至20日20时，陕西北部、山西中南部、河北南部、河南北部、山东西部、新疆南疆西部、西部等地部分地区有大到暴雪，其中，河南西北部、西部等地局地有大暴雪。江淮大部、江汉东部、江西北部等地部分地区有中到大雨，其中，安徽中南部、江西北部等地部分地区有暴雨。