原标题：怎一个“鲜”字了得？“荣成风味”闪烁2023我国（西部）健康食物饱览会！

  近来，以“同享健康食物 共创质量日子”为主题的2023我国（西部）健康食物饱览会在四川省绵阳市举行。荣成市工业和信息化局安排荣成市部分企业参会，“荣成风味”闪烁饱览会，收成好评如潮。

  据了解，荣成海之宝海洋科技、朱口集团、中喆食物、博海汇食物及好当家、泰祥食物驻成都出售办事处等企业和单位参与此次饱览会，经过展位特装展品展现、峰会特征工业推介、赴渝要点商场招商等，展开“荣成海鲜甘旨我国行”对接推介活动，并安排爱伦湾食物、仁一食物、海都食物等7家要点食物企业的产品在展位进步行了展现宣扬推介。

  活动期间，在由我国食物工业协会举行的“中华文明美华我国特征风味食物工业峰会”上，荣成市“海带及制品”荣获“我国特征风味食物中心产区”称谓。

  海之宝海洋科技、爱伦湾食物、仁一食物、湛蓝谷海洋科技4家企业的13种海带食物以及“好当家牌冷冻即食鲜海参”“泰祥牌鲅鱼水饺”“朱口水帘洞牌熟干裙带菜”荣获“我国特征风味食物标志性产品”称谓。

  好当家、泰祥、海之宝3家企业的相关这类的产品制造技艺当选“我国特征风味食物制造技艺传承人名录”。

  荣成海带及制品中心产区及荣成市7家企业的特征食物当选《特征风味食物标志性产品、制造技艺传承人及中心产区纵览》。

  我国食物工业协会副会长兼秘书长马勇在《推动传统优势食物产区和地方特征食物工业高水平质量的开展》主题陈述中，以荣成海带工业为例，作了传统特征优势产区建造培养讲演。

  荣成市还安排朱口集团、海之宝海洋科技、茂泉食物等企业，到海领（临空）世界农产品交易中心进行对接洽谈活动。

  山东海之宝海洋科技有限公司的深海小海带经过由日本北海道引入的优秀真昆布种类与当地海带杂交培养而成。

  以深海小海带为质料制造而成的鲜焙深海小海带、即食海带片以及深海海带粉在坚持海带质料风味特征的基础上，更具有口感爽滑、味道鲜美的新特点，备受国内外顾客的喜爱。

  山东蓝润湛蓝谷海洋科技有限公司出产的俚岛牌海带调味汁、昆布调味汁、昆布露调味汁产品以海带及鲣鱼为质料，经过蒸煮液制备海带浓缩汁及鲣鱼浓缩汁，经过复合分配使pH值在2.5—5之间，确认确保产品稳定性以及海带、鲣鱼风味。

  好当家牌冷冻即食鲜海参以鲜活有机刺参为首要的组成原资料，经清洗、去除内脏、烫漂、调味、高温短时灭菌、包装、梯级灭菌加工等工艺，选用高阻隔性资料气调包装、多阶段升温文急速冷却的梯级灭菌等先进加工技能加工而成。

  泰祥鲅鱼水饺产品作为山东省省级非物质文明遗产“胶东饺子食俗”的传承食物，甄选蓝点马鲛鱼（鲅鱼）作为质料，把传统手艺食物搬入现代化工厂，打造非遗工坊工业化形式。

  泰祥鲅鱼水饺用一流的质量，传承非遗文明，共享风俗盛宴，其味道鲜美、色泽顺眼、鲜蔬提鲜、吃法多样、可煎可煮，是我们认可的胶东特征美食。

  2013年，以泰祥鲅鱼水饺为根据的“胶东饺子食俗”列入山东省非物质文明遗产。

  2018年泰祥鲅鱼水饺出产工厂被认定为“山东省省级非物质文明遗产出产性维护演示基地”。

  2022年泰祥鲅鱼水饺出产工厂被认定为“威海市非遗工坊”。回来搜狐，检查更加多