上汽后蒸10分钟左右即可。假如个头较大，能够多蒸一两分钟，但尽量将时刻控制在15分钟之内。时刻太长，营养成分会丢失过多，影响食用口感。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物，散布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌黄金，海珍之冠。冻的不是很硬的鲍鱼：需求把鲍鱼放进清水里边，或许流水冲刷。等候渐渐变软之后，拿一个小刷子，将外表整理洗刷洁净，而且搓掉外表的粘东西。

  上汽后蒸10分钟左右即可。假如个头较大，能够多蒸一两分钟，但尽量将时刻控制在15分钟之内。时刻太长，营养成分会丢失过多，影响食用口感。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物，散布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌黄金，海珍之冠。

  冻的不是很硬的鲍鱼：需求把鲍鱼放进清水里边，或许流水冲刷。等候渐渐变软之后，拿一个小刷子，将外表整理洗刷洁净，而且搓掉外表的粘东西。

  冻的很硬的鲍鱼肉：能够将鲍鱼放进微波炉里加热，过一会拿出来外表就会变得很软，然后用小皮锤悄悄敲开，用水清洗清洗即可。

  假如需求冻结的是带壳的鲍鱼肉：最好将它放在温水中浸泡，这样冻结比较快。然后将鲍鱼肉从壳里剥出来，洗净它体内的脏东西就能够等候制作了。

  蒸煮时刻过长。鲍鱼肉质非常软滑，色泽亮光，肉质细嫩，很简单熟，蒸煮时刻不宜过长，假如蒸煮时刻过长，其间水分丢失，就会导致鲍鱼的肉质变硬，变柴，口感相对较差。还有一种状况便是鲜鲍鱼呈现了肉质变硬的状况，阐明鲍鱼现已逝世，细胞失去了生机，新鲜度较差，煮出来也会很硬。