三伏天，略微动一动，就热得浑身大汗，煮饭真的很折磨。所以吃些蒸菜是最合适不过的了。蒸菜是一种健康的烹饪方法，简略易做，不需要太多的调料和技巧，也不会发生过多油烟。今日我给大家伙儿一同来共享5道蒸菜做法，养分好吃不上火，特别合适白叟和小吃，一块儿来看看吧。

  1、先在多宝鱼背上来上几刀，蒸的时分便利入味。盘子上放点木耳，底部垫筷子，这样蒸的时分上下受热均匀，外表涂上一层薄薄的盐，吃起来的线、在其外表抹上一层油，放点姜片和葱一同蒸，去腥增香。水开上锅蒸七分钟，淋上蒸鱼豉油，放入葱姜丝，再浇上去一勺热油激起香味即可，很合适白叟和小孩吃。

  1、排骨泡去血水，洗洁净后沥干水分，腌制的时分才会简单入味。先后参加姜末，蒜蓉，盐、生抽、蚝油，一点点白糖提味，加一大勺淀粉。然后把它抓拌均匀，腌制一个小时入味。

  2、然后把它平铺在香芋上，水开之后大火蒸20分钟。蒸好今后，小葱花装点一下，香馥馥鲜美又养分的香芋蒸排骨就做好了。

  2、碗里打入三个鸡蛋给它均匀拌和，倒入1比1.5的水量，然后再把浮沫撇洁净，倒在一个你喜爱的盘子里，盖之后用碗盖住，放入烧开水的锅中蒸6~8分钟。

  3、等蛋成型后，开盖把虾仁铺上去，再持续蒸2分钟，出锅时撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，香油即成。

  3、茄子蒸好今后，把中心划开，再多划上几刀，便利入味。摆入盘中，再放上粉丝和炒好的蒜蓉酱，再上锅蒸上两分钟。蒸好后倒上点蒸鱼豉油，撒上葱花，最终浇上热油就完成了。

  1、鲍鱼用勺子从底部挖开，去除肠味，前端的嘴巴也是要剪掉，再让刷子把鲍鱼冲洗洁净，去黑膜，接下来鲍鱼底部改十字花刀。

  2、大蒜、生姜、红辣椒切碎，蒜蓉参加盐、白糖、海鲜酱油、蚝油均匀拌和之后淋上热油，香馥馥的蒜蓉酱就做好了。

  3、鲍鱼摆盘，铺上蒜蓉酱，上锅蒸，水开后大火蒸五分钟，出锅时摆上葱花，淋上滚烫的热油，再加点海鲜酱油提鲜就完成了。