鲍鱼是贵重的“海珍品”之一，虽名为鱼，实则不是鱼，而是一种原始海洋贝类，归于单壳软体动物。其味道鲜美，养分丰厚，被誉为海洋“软黄金”。

  与其它水产动物比较，鲍鱼中的养分素含量有高有低。鲍鱼的蛋白质含量比咱们常吃的黄鱼、草鱼都低一些、胆固醇含量却是大黄鱼的两倍多。

  从微量元素的视点看，维生素A和维生素E的含量不错，其他养分并不是很丰厚。

  想尝尝鲜吃一些鲍鱼当然能够，可是想要高效弥补养分，还真的不能盼望它有什么特殊作用，仍是好好吃鸡蛋吧。

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