“谁言寸草心，报得三春晖”，现在的社会上最劳累的可以人能够说是母亲，因为除了要和男人一样上班赚钱养家以外，还要照顾孩子和家庭，以及有着忙不完的家务，可以说里里外外都要操劳。明日就是母亲节，虽然作为一个舶来的节日，但是感恩母亲和尊敬长辈一直是中华民族的美德，所以借着母亲节的到来，给生养自己的母亲送上一份祝福也是必须的。

  不过作为孩子妈，平时还是要对自己好一些，饮食上不要太节俭，尤其是在这初夏的季节，气温逐渐上升，万物正是开始长大的时节，别太心疼钱，多吃3种肉，养足精力好度夏。1、虾肉虾是大家十分喜爱的海产品，虾肉中富有丰富的蛋白质和微量元素，夏季正是养护阳气的好时候，多吃点营养丰富的虾肉，能够在一定程度上帮助身体积蓄体能，以便应对越来越热的天气，而且虾肉脂肪含量低，好吃还不怕长胖。推荐菜谱：腰果虾仁

  1.虾仁从背部开刀剔去虾线，加入盐搓洗去粘液备用，彩椒和黄瓜洗净后分别切成菱形片。

  2.锅中烧水，水开后下入虾仁焯烫至打卷后捞出过凉，腰果凉油入锅，炸至颜色变黄后捞出控油。

  3.锅中留底油爆香葱姜蒜，下入黄瓜片和彩椒片翻炒均匀，然后下入过凉后的虾仁和腰果。

  4.腰果和虾仁翻炒均匀后，烹入用料酒、盐、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后滴几滴花椒油即可出锅享用。

  小贴士：处理虾仁时用盐搓洗掉粘液，可以保留虾肉的鲜味，而且还可以清除虾的腥味，清洗一些海鲜的肉时都能够使用这样的解决方法。2、排骨猪身上最好吃的部位非排骨莫属，这从猪肉的售价上就能看出来，排骨上的贴骨肉带着骨髓吃起来鲜香不油腻，不论是炖汤和烧制都是相当的好的食材，孩子妈可以经常吃点排骨。推荐菜谱：菠萝烧排骨

  1.排骨剁成小块用清水浸泡去血水，入凉水锅中烧开后撇净浮沫，捞出清理洗涤干净后备用，菠萝去皮后入淡盐水浸泡会捞出切成滚刀块。

  3.锅中下入处理干净的排骨跟菠萝一起翻炒均匀，加入白糖少许炒至白糖融化，烹入料酒后添汤。

  4.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至排骨软烂，加入盐和胡椒粉调味，把汤汁调成酸甜可口的味道。

  小贴士：菠萝的汁液有嫩肉的作用，因此用菠萝炖排骨可以把排骨炖的非常软烂，菠萝这个季节正是大量上市的季节，平时不妨多吃一些富含维C的菠萝。3、鲍鱼鲍鱼自古以来就是“海八珍”中的上品，在沿海地区一直有“男参女鲍”的说法，也就是海参常吃对男人有好处，鲍鱼常吃对女人有好处，现在的鲍鱼基本都是养殖的，所以价钱也不是很贵，可完全走上寻常人家的餐桌。推荐菜谱：鲍鱼烧小土豆

  1.鲍鱼刷洗干净后去壳取肉，去除内脏后撒入干面粉，搓洗掉鲍鱼上黑色的膜，然后改上十字花刀。

  2.土豆去皮清理洗涤干净，把洗净的土豆切成跟鲍鱼大小差不多的滚刀块，切好的土豆入清水中浸泡去淀粉。

  3.锅中入油，油温五成热时把土豆沥干水分入锅，炸至土豆外皮金黄起一层硬壳时捞出，利用热油把鲍鱼入锅过一下，炸至鲍鱼花刀绽开后即可捞出。

  4.锅中入油下入一瓣八角炸出香味，然后入葱姜蒜和干辣椒爆香，烹入料酒和一品鲜酱油后下入土豆和鲍鱼，添入适量的汤汁，加入白糖少许提鲜，大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后，滴几滴花椒油即可出锅。

  小贴士：鲍鱼在购买时无需选太大的个头，但是一定要鲜活的，冷冻的和死去的鲍鱼不太适合食用，最好还是不要购买。明日就是母亲节，辛苦操劳的孩子妈也要放松休息一下，除了休闲和娱乐以外，平时也被太心疼钱，多吃3种肉，把身体养的棒棒的，这才是儿女最大的幸福。