我国作为海参出产和消费大国，每年耗费的海参是十分多的，海参作为群众滋补品，也是很多顾客餐桌上的常客。咱们最常吃的刺参大致来说分北方刺参和南边刺参，那终究哪里产的海参更好呢?小编这就给咱们说道说道。

  北方海参加南边海参有啥纷歧样的差异呢?它们的养分价值相同吗?受先天的地域条件影响，北方海参加南边海参的差异较大，北方海参以黄渤海的刺参，如威海海参和大连海参最为知名，它们的参体个头相对小一些，可是养分丰厚，在北方所产的海参中，刺参是产值最多、养分最高、价格较贵重的海参。

  海参一贯有蛰伏的习气，蛰伏有助于海参贮存养分。因为南边的气候比较湿润、温暖，能够快速缩短海参的蛰伏期，海参的成长也会更敏捷。与北方比较，南边的海参成长周期短，养分价值也更低。常吃海参的顾客只需用心，留意海参产品信息标签上标示的产地，就能够证明海参的产区。

  北方刺参全体质量当然要好于南边海参，可是也需求顾客懂得挑选才能够，海参商场鱼龙混杂，懂得海参的根本挑选办法能够很大程度的防止自己上当受骗。小编请教了宫品海参质量部黄总监后，黄总监给出了几个海参挑选的小办法。

  在购买海参产品的时分，首先看色彩，有机淡干海参色彩纷歧天然光泽，残次添加剂海参的一般色彩一致乌黑有光泽;其次，看背刺，身形匀称，刺短粗为好;接着，看海参的底足。有机淡干海参足部成吸盘状，腹足密布且扎实;最终挑选海参较好挑选厂家直营品牌的海参更有保证，像宫品海参是接连8年有机海参认证品牌，质量安稳，吃起来更安心。

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