6月5日，在大连海参瓦房店、平岛等海域产区，300多位潜水员接连下海捕捉海参。这也标志着2023年大连海参春捕季敞开最大一捕，当天海参捕捉量打破百万斤。

  “大连海参年产量占全国海参总产量25%左右，占辽参总产量80%左右。本年春捕，海参个头大、质量高，产量创近5年新高。”辽宁省海洋水产饲养协会常务副会长李克诗对《证券日报》记者表明。

  大连海参又被称作辽刺参，它日子的海域坐落国际公认的适合海洋生物成长的北纬39度。因大连地舆环境一起、海洋资源优质、水质清且是开放式深海，加之饲养期需满3年，产出的海参质量绝佳。

  6月5日，京东联合很多海参头部品牌，在瓦房店、平岛等大连海参产区，由300多位潜水员下海捕捉。经核算，这一波捕捉量将打破百万斤。

  京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海对《证券日报》记者表明，据捕捉海域传来的音讯，从捕捉状况看，本年大连海参质量较往年更优，产量可创近五年来春捕季新高，大连海参价格有望呈下降趋势。

  据了解，2018年夏日，辽宁各地出现长时间、大范围、高强度的高温炽热气候，海水温度也随之升高，很多海参逝世，不少饲养户绝收，产量大幅度地跌落，海参工业从业者决心遭重创。此外，5年前的高温，还留下了后遗症。李克诗介绍说，大连海参饲养期为3年，一场气候灾祸，导致大连海参产量求过于供，价格持续走高。

  一些不法加工户和商贩，前往其他产区收买海参，以假乱真假充大连海参出售。一起，在商场需求飙升下，以次充好的海参也出现了。对此，李克诗表明，冒充大连海参、以次充好海参开端大规模出现在线上途径，因其价格极低，敏捷抢占商场，恶化了职业生态。

  为了保证海参质量牢靠，价格全网最低，京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海表明，现在，京东超市经过源头直采与源头饲养户和加工厂直接协作，削减中间环节，下降收购本钱；一起树立地标溯源体系，严厉审阅地舆标志产品授权资质，根绝冒充大连海参在京东上线期间，各家电商或许暂时调价，京东超市会经过自动化体系对参与促销的海参进行全网价格比较，其他主流电商途径假如同款海参低于京东价格，京东将持续调价。

  海参饲养工业在我国的散布有三个首要产区，分别是辽宁、山东和福建，大体上出现出“鼎足之势”格式，大部分的海参饲养基地都会集在黄海和渤海海域沿岸。近年来，跟着咱们国家人均可支配收入的添加及海参工业的逐渐规范化，我国海参工业长时间处在扩张态势。

  我国水产学会一起编制的《2023我国渔业年鉴》显现，2022年全国海参总产量22.27万吨，比2021年的19.65万吨添加13.3%。其间山东产量最高101980吨，添加3.12%;辽宁产量73568吨，添加34.48%;福建33292吨，添加18.57%;河北13573吨，添加4.6%。辽宁区域海参产量大幅度添加的底子原因是网箱饲养数量添加。依照每吨海参13万元核算，海参第一工业产量已达到289.5亿元。

  关于海参商场的开展前途，李克诗对《证券日报》记者表明，近几年各地政府对海参商场的支撑较大，这也进一步促进了海参商场的开展，未来海参工业远景很宽广。

  相关多个方面数据显现，海参的消费年龄层，正在从以往的50岁以上的中老年人向30岁年龄层扩容，甚至有更为年轻化的趋势，这也代表着，未来海参消费商场将敏捷扩展。

  胡海对《证券日报》记者表明，现在海参产品的消费逐渐出现年轻化、零食化、全年化，跟着京东将海参价格打下来，未来购买海参食物的人群将逐渐扩展。现在，海参职业整体是提高的，特别线上途径的提高更显着，线上也是海参电商开展的中心，猜测本年618能卖出60万根海参。