立秋刚过，暑气没有消。周一的早晨，笔者看到北京海淀区某早餐店前排起了长龙，被这样的火爆场面所招引，所以近前了解。本来这家饭馆供给的一款早点是海参小米粥，人们多是为这个早餐新品而来。

  立秋刚过，暑气没有消。周一的早晨，笔者看到北京海淀区某早餐店前排起了长龙，被这样的火爆场面所招引，所以近前了解。本来这家饭馆供给的一款早点是海参小米粥，人们多是为这个早餐新品而来。

  海参当早餐，不免觉得有些奢华。所以与前面正在排队的老大爷聊了几句，老大爷说：“海参，便是海里的人参，吃海参对咱们老年人很有优点，增强人体抵抗力，还能对多种老年病起到防备效果，不过便是价格太贵。在上星儿的酒店一份海参小米粥单价都上3位数儿，现在大街上的早点铺子也开卖了，一份只需36元，当然要来尝尝看。“

  另一位排队的女士也介绍说自己平常作业挺忙，还常常加班，没时间健身。听一位医师朋友说海参是高蛋白、零脂肪的好东西，特别有益健康，就尝试着吃参补身，感觉身体健康情况渐渐的变好，他人也称誉她的皮肤好。海参早餐集饱腹与保养于一体，还能够节约化妆品、保健药的开支。

  通过笔者调查，这家店并不是运用大的粥锅现场熬制小米粥，而是将冷冻的袋装制品放到沸水中稍微煮几分钟，然后捞出、开袋倒入精制的小碗儿中即可享受。海参粥保留了海参的养分，不光养分吸收好，并且口感比较柔软，也不会伤胃，对体弱虚寒大有优点。

  “鲍参翅肚”常被用来指代贵重食材。比较早已飞入寻常百姓家的鲍鱼，海参仍然显得高冷。除了价格高，发海参、烹饪海参都是技术活，处理起来程序杂乱也是海参形象高冷的主要原因。

  现下海参进入群众早餐桌，速食养分餐简略粗犷的吃的办法更是让巨大上的海参接地气了一回，在水里水浴一下，5分钟就能吃到星级酒店的海参餐。这样的吃法不只能让早餐更便当和养分，也更利于胃肠道对海参养分的吸收。