1、将鲍鱼准备好，用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙刺进，堵截衔接就完好的取下鲍鱼肉。2、取下后翻过来将鲍鱼里头一团绿绿的东西丢掉，留意别弄破。3、撕掉内脏和嘴部，赤色的那一小团便是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。4、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和外表的粘液，假如蒸鲍鱼的时分要使用到鲍鱼壳的话，鲍鱼壳也要清洗洁净。

  1、将鲍鱼准备好，用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙刺进，堵截衔接就完好的取下鲍鱼肉。2、取下后翻过来将鲍鱼里头一团绿绿的东西丢掉，留意别弄破。3、撕掉内脏和嘴部，赤色的那一小团便是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。4、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和外表的粘液，假如蒸鲍鱼的时分要使用到鲍鱼壳的话，鲍鱼壳也要清洗洁净。

  1、将鲍鱼准备好，用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙刺进，堵截衔接就完好的取下鲍鱼肉。

  4、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和外表的粘液，假如蒸鲍鱼的时分要使用到鲍鱼壳的话，鲍鱼壳也要清洗洁净。

  5、刷洗完的鲍鱼肉在外表划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，这样鲍鱼就清洗好了。

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  1、将鲍鱼准备好，用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙刺进，堵截衔接就完好的取下鲍鱼肉。2、取下后翻过来将鲍鱼里头一团绿绿的东西丢掉，留意别弄破。3、撕掉内脏和嘴部，赤色的那一小团便是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。4、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和外表的粘液，假如蒸鲍鱼的时分要使用到鲍鱼壳的话，鲍鱼壳也要清洗洁净。

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