（原标题：刚刚曩昔的6月 浙江史上最热！钱塘江禁渔期完毕 先买点当令水产吃吃吧）

  刚刚曩昔的6月，杭州绝大多数都是泡在梅雨里边度过的，经历过暴雨突袭，呈现过雨后彩虹、美丽的晚霞，也经常被东边日出西边雨“局地”……

  7月伊始，雨水的戏份仍然不少，未来几天杭州持续保持多雨的格式，但主要以阵雨或雷雨为主。杭州今天阴有阵雨或雷雨，呈现雷雨时仍有较大的短时风雨，南部县市部分将有暴雨呈现，气温24-29℃。

  入梅以来，杭州除了雨水多，也热得不含糊。本年6月，杭州市区均匀气温为26.1℃，比前史均匀气温24.5℃，高出了1.6℃，是前史排名第5热的6月。最高气温36.2℃，呈现在6月17日，与前史同期极值1951年的39.7℃还有点间隔。最冷气温为19.3℃，前史同期最冷气温为12.8℃。35℃以上的高温天，共4天。

  据@我国气候微博：本年6月，海南、福建、江西、浙江的均匀气温均创下纪录，遭受了有气候记载以来的最热6月。广东、湖南为6月前史第二热，广西、云南为6月前史第三热。对此，浙江省气候台答复说：本年6月浙江的均匀气温是26.2℃，比终年同期偏高1.7℃，确实为史上最高。

  说完气温，再来说说梅雨期的雨水，据杭州市气候台：从杭州站的统计数据剖析来看，刚刚曩昔的6月里，咱们有19天与雨水相伴，市区的累计降水量为383.2毫米，是6月前史均匀降水量（220.5毫米）的1.7倍，雨水之多坐落前史排名（1951年至今）的第7名。

  整个6月，雨水也是全国气候的关键词之一，从6月2日到昨日，中央气候台已接连30天发布暴雨预警。

  6月以来，长江中下游及四川盆地、贵州、广西、广东等地部分地区累计降雨量250毫米以上，安徽中南部、浙江西部、湖北西南部、贵州西部和南部、广西东北部、广东中部等地700-900毫米，广西桂林和柳州、广东惠州、安徽安庆等局地达1000-1221毫米。尤其是6月20日以来，两轮强降雨先后来袭，6月27日-28日的降雨更是让湖北、安徽和江苏的不少地方一天的降雨比终年整个6月的还多。

  至于何时出梅，据浙江省气候中心猜测，7月上旬中后期我省将逐步出梅，中下旬将呈现阶段性高温。但真正出梅，现在还不好说。至少未来几天雨水仍旧频频，不过会以阵雨或雷雨为主，和前期比较，降雨规模和保持的时刻都将削减。

  昨日是2020年钱塘江禁渔期完毕第一天，一大早，我跑到了东宝路25号的杭州东望农产品大卖场，去找老板唐世泽。

  老唐卖了20多年水产了，每天清晨一两点去新农都进货，考虑到禁渔期完毕了，昨日返程的时分特意去三桥这儿转了一圈，看看能从渔民手里收到什么。老唐命运非常好，进到了一点钱塘江野生江鳗。

  老唐说，野生江鳗本年或许是最近几年最廉价的一年了，从前要卖到300多元一斤，昨日他这儿卖170元一斤。缺陷么是可遇不可求，能否抢到货全赖命运。

  基围虾蛮罕见跌破100元一斤的时分，这几天便是这一个“蛮少跌破的时分”。这两天，老唐这儿大的卖70元一斤，小的四五十元一斤。

  河虾一周前，差不多是在一年里价格最真实的时分，这几天价格有所上涨，但也还可承受。老唐说他这儿进的野生河虾，前几天还在卖60元一斤，这几天现已要80元一斤。

  现在的河虾，脑袋有膏，肚皮抱子。烧法也简略得很，一锅水煮开把虾放下去，加油加盐加料酒即可，拿来做杭州名菜油爆虾也很适宜。

  那相同的到了姑苏就更考究了，把虾仁、虾脑、虾子剔出来，烧一碗三虾面。虽然要100多元一碗，考虑到下的功夫，仍是值得偶然奢华一次的。

  假如嫌河虾太小，吃起来费事，那么明虾、沼虾更廉价了，只需35元一斤上下。

  还有相同引荐水产或许我们都想不到——小鲍鱼。现在小鲍鱼都是论个买，我买了几家菜场都是5元钱一个，有时碰到下午“倒担”（快收摊的时分全买走）了，摊主4.5元一个都肯卖。个头更大一些的，6元一个。

  曾经我不知道鲍鱼边上这黑乎乎的一条也需求洗，后来知道了，又苦于洗不洁净。直到有一年去广东，当地菜场一个老板娘教我，用盐先把鲍鱼腌10分钟，然后再拿牙冲洗，就很简单洗掉脏东西了。整理洗刷洁净后，外表劙花刀，切好姜丝，把小鲍鱼装回壳里，隔水蒸熟。然后再浇酱油，撒上葱花，淋响油，葱油鲍鱼搞定。

  至于杭州人心心念念的六月黄，老唐说，本年梅雨季雨水多，气温一向上不去，六月黄还没到时分，“总要再等一个星期，猛太阳晒两天，那就一会儿鲜了。”

  我跑了其他几个货摊，说法也都差不多，都说现在没到进六月黄的时分，仅有一个前几天进了一筐六月黄的老板娘小梁，说35元一斤都卖不动。

  不过我搭档昨日在凤起路农贸市场门口的货摊买到了六月黄，每只一两多，35元一斤，老板说比上一年廉价，上一年不到一两的小蟹也要30元一斤。