一说起进补，许多广东人的榜首反响便是煲汤。广州中医药大学榜首隶属医院内科蓝森麟教授引荐了一款海参瑶柱小米粥，粥性平缓润泽，有杰出的健脾益肺、补气养阴、调中消食、滋补肝肾、益精养血等效果，适合于冬天一般人群服食。

  食材：水发辽参3条，江瑶柱50克，枸杞子10克，红枣3枚，生姜2片，西兰花100克，黄小米250克。

  做法：先将水发辽参洗净，切成小粒；江瑶柱（干贝）取盘装盛放进微波炉，用中火烤20秒，取出，趁热拆丝；红枣去核，切粒；生姜洗净，切丝；西兰花洗净，切小块；黄小米洗净，加适量花生油、精盐拌腌30分钟。然后，将备好的黄小米、江瑶柱放进砂锅内，参加适量清水，大火煮沸后改小火慢熬1小时，接着放入其他备好的食材，再煮沸10分钟，精盐、鸡精调味，即可。(更多新闻资讯，请重视羊城派