小米也称作“粟米”，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人喜欢的杂粮之一。

  小米熬粥养分价值丰厚，有“代参汤”之美称。能够独自煮熬，也可增加大枣、红豆、红薯等做成风味各异的摄生美食。

  原始的栽培办法，才干激起小米最来源的滋味。小米不需精制，但它能保存很多微量元素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，而小米中的无机盐含量也高于大米。

  秋季宜补，用海参煮的小米粥，不仅能交融小米中的各种微量元素，并且最大极限的保留了海参的养分。养血润燥的效果，是一道很补养的粥品。卫视优选向我们引荐陕北延安小米，无妨戳链接做一碗小米海参粥试一试吧！