从过去吃不饱到现在吃的好，我们正常的生活水平提升了自然对吃的要求就提高了，对于很多海鲜来说那是过去农村人想都不敢想的，如今随着各种高档水产品不断被端上了餐桌，特别是小龙虾年年都会吸引来自全国各地的粉丝前来尝鲜，除了好吃以外还需要注意营养均衡这也是现在人们追求养生的一个目的，钱袋子鼓起来了，老百姓吃高档水产品也就不那么紧巴了。

  从人们吃不起到愿意去消费，我国的海鲜市场迎来了“地震式”的变化，既然市场需求大了，那养殖的人就慢慢的变多，养殖这些高档水产品首要需要学习的就是它们的生活习性及养殖的技术，有很多人因此致了富，过上了理想中的生活，今天说的这么高档海鲜就是鲍鱼了，过去几百元一斤还是供不应求，今年却形成了反差，这是为啥呢？

  鲍鱼被很多人称为海洋的“软黄金”，其实我们口中所说的鲍鱼它不属于鱼类，而是属于贝壳类，因为长的跟耳朵很像所以也有人叫它“海耳”。除了北冰洋没有分布以外，其它的6大洋均有分布，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。因其营养丰富，所以很多家长都会买一些给孩子尝尝。

  随着近期在不一样的地区检测进口海鲜食品时都有发现新冠病毒的踪迹，不光是鲍鱼还有很多水产品因此滞销，消费者转而买其它的如猪肉、羊肉、牛肉来吃，随着现在这三样价格的上涨可以看出来。现在已经是阳历的1月份了，再过一个月就是我国的春节了，按照以往的经验现在是鲍鱼卖的最火的时候，价格直接打对折依旧卖不出去，还有一个原因可以就是人的因素了，那就是商家为利益利用以往的名气吹捧，以次充好，把劣质的鲍鱼当优质的卖，让很多消费者买到肉觉得口味变了或有的已经发臭了，长此以往就没人敢吃了。

  总结，诚信是做生意的最根本原则，俗话说一粒老鼠屎坏了一仓稻，辛辛苦苦老实巴交的农民好不容易把鲍鱼养大了，结果有些商家在背后搞不道德的行为，丢失了口碑不说，还严重影响了当地未来鲍鱼产业的发展，在这里作者觉得天灾人祸是不可避免的，但是人的因素导致的问题那就是可耻的，你说呢？

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