1、将海参泡软。将海参放入无油容器中，参加纯净水。水要盖过海参，放在冰箱冷藏区(不是冷冻区)。泡2-3天(一天换两次水，直到没有硬核变软)。

  2、去掉沙嘴，用无油剪刀沿腹部切断向两端剪去，去掉沙口和白色硬物，海参洗净，保存海参内筋(为坚持内部钢筋砂口完好，主张浸泡后去除)。

  3、将海参煮熟，在无油锅中参加满足的纯净水，大火烧开，转小火40-90分钟，关火盖锅至水彻底冷却(主张2小时)，捞出软海参(煮软：用筷子夹起海参后，假如两端天然下垂)，持续煮硬海参(煮的时分常常调查海参的个别硬度)，直至海参悉数煮软。

  4、在冰水中浸泡。将煮熟的海参放入0-5度的冰纯净水(加冰块口感更好)浸泡3天。放在冷藏区(而不是冷冻)。一天换两次纯净水，就能够吃了。假如吃不完，就放在冷冻区等今后食用(留意这次是冷冻，不是冷藏)。

  1、能够进步人体免疫力，使人体对细菌、病毒等病原体有必定的抵抗力，以此来下降感染的概率。

  2、养分均衡，全面补养，主要是针对身体虚弱的人，优点多多，其间含有很多的氨基酸、矿物质、维生素等。这些都能充沛弥补人体。

  3、海参能维护心脑血管疾病，改进血管内环境，对防备一些疾病有优点，如高血压、冠心病等。

  4、海参可维护视力。现代人有苦楚、枯燥、流泪等。经过手机和电脑在眼里。经过长时刻食用海参，能够缓解和医治相关症状。

  综上所述，正确的泡海参办法是泡发回软，去掉沙嘴，将海参煮熟，放入冰水中浸泡。做菜的时分肯定要操控好时刻，调查海参的硬度就能够了，每个海参都要煮到位。