北京志忠鲍鱼行的一位店员告知《我国企业家》，她本年感知最显着的是，比照2019年及更早几年，本年鲍鱼的价格可以说是又跌至新低。“鲍鱼本年的价格与从前比廉价许多，更亲民了。”这位店员回想道，“2019年及之前的11月，咱们这儿8个头的鲍鱼曾卖到过98、100元每斤，但本年也就50块一斤。

  现在以加工鲍鱼为生的苏尊发，在小的时分也曾一度以为，鲍鱼是“可望而不可即”的高端食材。

  “我是在安徽的乡村长大的，小时分常常听到燕窝、鲍鱼，外加乡村的酒席上一般也看不到鲍鱼，所以很长一段时间里都觉得鲍鱼很贵。”苏尊发回想道。现在，简直日日与鲍鱼打交道后，苏尊发早已对鲍鱼“祛魅”。